Description
Un bain-marie pensé pour le service
Le chauffe-plats électrique Mahlzeit permet de garder des préparations chaudes et prêtes à servir pendant plusieurs heures. Son format de table convient aux buffets, brunchs, réceptions et repas où les convives se servent au fil du service. La cuve accueille un récipient GN 1/1 fourni, d’une capacité de 9 litres, pour présenter une quantité généreuse de nourriture dans un seul bac.
Le principe est pratique pour organiser le repas : préparez les plats en cuisine, préchauffez le bain-marie, puis installez le récipient GN dans l’appareil. Vous pouvez ainsi apporter le bac rempli à la table ou au buffet sans multiplier les petits plats de service.
Un format GN 1/1 et des dimensions à anticiper
Le récipient fourni mesure 53 × 33 × 6,5 cm à l’extérieur. Il repose sur une bordure d’appui d’environ 2 cm de large, prévue pour les inserts GN 1/1 d’une profondeur maximale de 65 mm. Ce format facilite la préparation et le remplacement du bac, à condition de choisir un récipient compatible. Les dimensions extérieures de l’appareil sont de 58 × 34,5 × 26 cm : prévoyez une surface de service adaptée à son empreinte et à l’espace nécessaire autour du couvercle.
La cuve offre des dimensions intérieures de 50,5 × 30 × 11 cm. Le bac fourni mesure 50,5 × 30 × 6,5 cm à l’intérieur. Ces repères vous aident à organiser la présentation et à vérifier la place disponible sur votre table ou votre desserte.
- Capacité du bac : 9 litres.
- Format du récipient : GN 1/1, profondeur de 65 mm.
- Dimensions extérieures de l’appareil : 58 × 34,5 × 26 cm.
Un réglage simple à contrôler
Un bouton rotatif permet de régler le thermostat jusqu’à 80 °C. L’écran facilite le contrôle de la température pendant la préparation et le service. Ce réglage est conçu pour réchauffer et maintenir les aliments au chaud, plutôt que pour remplacer un équipement de cuisson. Vous pouvez l’ajuster en fonction des plats servis et du rythme du buffet.
Le maintien au chaud pendant plusieurs heures aide à éviter les allers-retours répétés entre la cuisine et la table lorsque les invités se servent à différents moments. Le bac profond de 65 mm présente les aliments dans un récipient unique, tandis que le couvercle limite les manipulations entre deux passages au buffet.
Une conception pratique à table
La structure en acier inoxydable apporte une finition adaptée à un espace de réception et se nettoie facilement après usage. L’appareil pèse 4,2 kg et reste mobile pour être déplacé entre la cuisine, une desserte et une table de buffet. Ses quatre pieds antidérapants contribuent à le maintenir en place sur le support choisi.
Le couvercle peut être posé sur le support prévu à cet effet. Vous disposez ainsi de vos deux mains pour servir ou réorganiser le bac, sans avoir à chercher un emplacement libre pour le couvercle. Ce détail est particulièrement utile lorsque plusieurs personnes accèdent au buffet ou que le service se prolonge.
À intégrer dans votre organisation
Avec ses dimensions de 58 × 34,5 cm au sol, ce modèle est plus adapté à une table de buffet ou à une desserte qu’à un petit espace de service. Sa capacité de 9 litres est pratique pour proposer un plat en quantité, mais elle s’organise autour d’un seul récipient GN 1/1. Si vous souhaitez maintenir plusieurs préparations distinctes, il faudra prévoir d’autres appareils ou un équipement conçu pour recevoir plusieurs bacs.
Le Mahlzeit CHADI14 associe donc un format GN courant, un réglage jusqu’à 80 °C et des détails utiles au service. Vérifiez la place disponible ainsi que la compatibilité des inserts que vous comptez utiliser : le bac GN 1/1 de 65 mm est fourni, et la bordure d’appui accepte les inserts de profondeur équivalente au maximum.
Mode d’emploi conseillé
Installez le chauffe-plats sur une surface plane et stable, en prévoyant assez de place pour accéder au bac et poser le couvercle sur son support. Vérifiez que le récipient utilisé est au format GN 1/1 et ne dépasse pas 65 mm de profondeur. Le bac GN 1/1 fourni peut accueillir jusqu’à 9 litres.
- Préparez les aliments en cuisine, puis préchauffez le bain-marie avant d’y placer le bac rempli.
- Réglez le thermostat à l’aide du bouton rotatif, jusqu’à 80 °C au maximum, et utilisez l’écran pour suivre le réglage.
- Pendant le service, posez le couvercle sur son support lorsque vous souhaitez accéder au contenu.
L’appareil sert à réchauffer et à maintenir des préparations au chaud, non à cuire des aliments crus. Manipulez le couvercle et le bac avec attention, car ils peuvent être chauds. Après utilisation, éteignez et débranchez l’appareil, puis laissez‑le refroidir avant de le déplacer ou de le nettoyer.
Entretien
Laissez l’appareil refroidir complètement avant toute opération d’entretien. Retirez le bac GN et le couvercle, puis nettoyez‑les séparément avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. Essuyez les surfaces en acier inoxydable avec un chiffon doux afin d’éviter les traces et de préserver leur aspect.
Pour la cuve, utilisez un chiffon légèrement humide et veillez à ne pas immerger l’appareil ni à mouiller ses parties électriques. Évitez les poudres abrasives, les grattoirs métalliques et les produits susceptibles de rayer l’inox. Séchez soigneusement les éléments avant de les remettre en place. Pour le rangement, gardez le bac et le couvercle avec l’appareil, dans un endroit sec, et évitez de poser des objets lourds sur le couvercle.
À qui le conseiller ?
Ce modèle convient aux personnes qui reçoivent régulièrement ou organisent des buffets, brunchs, fêtes et repas de famille. Son bac GN 1/1 de 9 litres permet de servir une préparation en quantité, tandis que le thermostat réglable et l’écran facilitent le maintien au chaud pendant le service.
Il est particulièrement adapté si vous disposez d’une table ou d’une desserte assez large et que vous souhaitez transporter l’appareil entre la cuisine et l’espace de réception. Pour présenter plusieurs plats distincts en même temps, prévoyez plusieurs équipements ou un format acceptant plusieurs récipients.