Ce chauffe-plats électrique à vapeur est conçu pour garder plusieurs préparations disponibles pendant un repas ou un buffet. Sa puissance de 1 500 W et son tube chauffant en forme de U contribuent à une chauffe régulière. Vous réglez la température entre 30 et 85 °C selon les plats servis et le rythme du service.
Le format de comptoir convient aux buffets, réceptions, bars à snacks et repas où chacun se sert. Il permet de regrouper les plats chauds sur une même station plutôt que de les répartir sur plusieurs appareils. Il s’agit d’un équipement de maintien au chaud et de service, à installer sur un plan stable et suffisamment dégagé.
L’appareil est livré avec trois bacs gastronormes de format 1/2, d’une profondeur de 10 cm. Vous pouvez y répartir des soupes, des sauces, des ragoûts ou des garnitures, et organiser le service en fonction du menu. Les bacs peuvent être combinés ou interchangés, ce qui aide à adapter la présentation aux préparations du moment.
Leur format est prévu pour s’adapter aux compartiments de 15 cm de profondeur. Cette configuration offre une marge pour organiser le contenu sans imposer un unique grand récipient. Elle reste toutefois à dimensionner selon les quantités que vous servez : la capacité en litres n’est pas indiquée, et les bacs ne remplacent pas une grande marmite pour les volumes importants.
Le couvercle en verre transparent permet de repérer les plats sans devoir soulever le capot à chaque fois. Il aide aussi à protéger les aliments des poussières et des éclaboussures dans un espace de service. Sa transparence facilite la lecture du buffet et la sélection des préparations par les convives.
La plage de réglage, de 30 à 85 °C, permet de choisir une température en fonction des aliments et des conditions de service. Pour éviter de dessécher les préparations, privilégiez un réglage modéré lorsque cela convient au plat, puis ajustez‑le si nécessaire. Remuez de temps à autre les sauces ou les préparations épaisses afin de répartir la chaleur et de conserver une texture homogène.
Le fonctionnement par bain-marie repose sur la présence d’eau dans la cuve. Gardez un niveau d’eau suffisant pendant l’utilisation et vérifiez‑le au cours d’un service prolongé. Si l’appareil s’arrête après une température supérieure à 120 °C, laissez‑le refroidir, remettez de l’eau puis utilisez le bouton de réinitialisation pour le remettre en marche. N’ajoutez pas d’eau glacée, qui pourrait endommager la résistance.
Le corps en acier inoxydable est adapté à un usage régulier et se nettoie après le service. Le tube chauffant en acier inoxydable, en forme de U, est conçu pour répartir la chauffe dans la cuve. Le couvercle en verre complète l’ensemble en gardant les préparations visibles. Les coins arrondis facilitent le nettoyage des surfaces accessibles.
Avec ses dimensions de 92 × 36,5 × 33,5 cm et son poids de 14 kg, le chauffe-plats occupe une place conséquente sur un comptoir et se déplace moins aisément qu’un appareil compact. Il est donc préférable de lui réserver un emplacement stable à proximité de la zone de service, avec assez d’espace pour manipuler les bacs et le couvercle.
Cette station s’adresse surtout aux services où plusieurs plats doivent rester accessibles en même temps. Pour un usage occasionnel à la maison, ses dimensions et son poids sont à prendre en compte avant de lui attribuer une place permanente. Pour un buffet régulier, la séparation en trois bacs et la visibilité offerte par le couvercle rendent le service plus ordonné.
| Marque | Vevor |
|---|---|
| Type | Chauffe-plats électrique à vapeur, bain-marie de comptoir |
| Puissance | 1 500 W |
| Température réglable | 30 à 85 °C |
| Arrêt automatique | En cas de dépassement de 120 °C |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Bacs inclus | 3 bacs gastronormes de format 1/2 |
| Profondeur des bacs | 10 cm |
| Couvercle | Verre transparent |
| Dimensions | 92 × 36,5 × 33,5 cm |
| Poids | 14 kg |
| Modèle | M‑2213 |
| Code boutique | C-1NRQFAE |
On aime puis à savoir.
Ce chauffe-plats réunit une plage de température réglable, trois bacs et un couvercle transparent pour organiser un buffet avec plusieurs préparations. Sa taille et son poids invitent toutefois à lui consacrer un emplacement fixe, et le bain-marie demande de surveiller l’eau pendant le service. Un format pertinent pour les buffets réguliers, moins adapté aux petites cuisines.
Installez le chauffe-plats sur un plan stable, avec suffisamment de place pour accéder aux bacs et au couvercle. Remplissez la cuve d’eau avant la mise en chauffe, placez les préparations dans les bacs, puis choisissez une température entre 30 et 85 °C. Vérifiez régulièrement le niveau d’eau et ne laissez pas l’appareil fonctionner à sec.
Les surfaces et éléments chauffants peuvent provoquer des brûlures. Manipulez les bacs et le couvercle avec prudence, et ne vous endormez pas lorsque l’appareil est allumé. L’arrêt automatique se déclenche si la température dépasse 120 °C ; pour redémarrer, laissez refroidir, remplissez d’eau et appuyez sur le bouton de réinitialisation. N’utilisez pas d’eau glacée, qui pourrait endommager la résistance.
Ne pliez pas le câble et vérifiez‑le régulièrement. N’utilisez pas l’appareil s’il est mouillé. Il ne doit pas être utilisé par une personne incapable de réagir à la chaleur, notamment un jeune enfant ou une personne âgée ou dépendante, ni en cas de troubles de la sensibilité, de diabète ou de problèmes de circulation. En cas de doute, notamment pendant la grossesse, demandez un avis médical.
Avant le nettoyage, éteignez et débranchez l’appareil, puis attendez que la cuve, les bacs et le couvercle aient refroidi. Retirez les bacs et videz l’eau avec précaution. Nettoyez les bacs et les surfaces accessibles avec une éponge douce et un produit adapté, puis rincez et séchez soigneusement pour limiter les traces d’eau et de résidus alimentaires.
Nettoyez le verre sans tampon abrasif afin de préserver sa surface. Ne plongez pas le bloc électrique ni son câble dans l’eau et évitez de laisser l’humidité pénétrer dans les commandes. Essuyez l’extérieur avec un chiffon légèrement humide, puis séchez‑le avant le rangement. Rangez l’appareil propre et sec, avec le câble disposé sans pli marqué. Pour éviter les chocs, posez le couvercle en verre dans un endroit où il ne risque pas de tomber.
Ce modèle convient aux professionnels de la restauration, aux organisateurs de réceptions et aux particuliers qui accueillent régulièrement du monde. Ses trois bacs facilitent la présentation simultanée de plusieurs plats, comme des soupes, sauces et garnitures, tandis que le couvercle transparent laisse le buffet visible.
Il est plus adapté à un emplacement de service stable qu’à des déplacements fréquents : ses 92 cm de largeur et ses 14 kg demandent de l’espace et une installation réfléchie. Pour un petit foyer ou un usage ponctuel avec un seul plat, un appareil plus compact sera probablement plus facile à ranger.
Les bacs peuvent accueillir des soupes, des sauces, des ragoûts et des garnitures. Leur répartition permet de présenter plusieurs préparations en même temps.
Oui, la température se règle entre 30 et 85 °C. Choisissez le niveau adapté aux plats servis et ajustez‑le au cours du service si nécessaire.
L’appareil s’arrête automatiquement lorsque la température dépasse 120 °C. Pour le réutiliser, laissez‑le refroidir, remplissez‑le d’eau et appuyez sur le bouton de réinitialisation.
Vérifiez d’abord le niveau d’eau et laissez l’appareil refroidir. Remplissez la cuve avant d’appuyer sur le bouton de réinitialisation, sans utiliser d’eau glacée.
Oui, le couvercle en verre est transparent et permet de repérer les préparations sans le soulever. Il contribue aussi à les protéger des poussières et des éclaboussures.
Il pèse 14 kg et mesure 92 × 36,5 × 33,5 cm. Il vaut mieux lui réserver un emplacement de comptoir plutôt que de prévoir de le déplacer ou de le ranger après chaque utilisation.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Gardez plusieurs plats prêts à servir grâce à une large surface en verre et une température réglable.
Gardez plusieurs plats à température de service grâce à un réglage simple et à un grand plateau facile à intégrer au buffet.
Gardez plusieurs plats au chaud grâce à une surface souple, réglable et facile à ranger après le repas.
Réglez la chaleur selon vos plats, puis enroulez le tapis souple pour le ranger sans encombrer votre table.
Autres produits : Chauffe-plats électriques de table.
Gardez vos plats agréablement chauds à table avec un tapis souple, réglable et facile à ranger.
Deux lampes infrarouges et une hauteur réglable pour garder les plats prêts à servir au chaud.
Gardez vos plats prêts à servir grâce à un bain-marie de table en inox, réglable jusqu’à 80 °C et adapté aux buffets.
Gardez soupes, sauces et plats à température de service grâce à un bain-marie électrique réglable en continu.
Pour synchroniser le service des plats avec un chauffe-plat, partez du menu et du rythme souhaité, puis attribuez à chaque appareil un rôle précis.
Pour calculer la consommation électrique d’un chauffe-plat, multipliez sa puissance en kilowatts par sa durée de fonctionnement en heures. Le coût…
Pour ranger un chauffe-plat électrique sans l’abîmer, attendez son refroidissement complet, séchez‑le selon sa notice et protégez chaque élément…